Sluoksniuotos tešlos kvadratėliai su pievagrybiais

Šįkart - greitas užkandis, mėgstantiems pievagrybius!

Reikės:

400 g pievagrybių

1 svogūno

1 skiltelės česnako

1 a.š. rudojo cukraus

3 v.š. aliejaus

žiupsnelio druskos

juodųjų pipirų

kelių šakelių čiobrelių

1 a.š. maltos kalendros

250 g šaldytos sluoksniuotos tešlos

1 kiaušinio

~ 70 g tarkuoto kietojo sūrio (tiks ir fermentinis)

Gaminimas:

1. Smulkiai supjaustykite svogūną bei česnako skiltelę. Pabarstykite juos cukrumi ir pakepinkite įkaitintame aliejuje, kol gražiai pagels

2. Grežinėliais supjaustytus grybus pakepinkite kartu su svogūnais, pagardinkite pipirais, druska, čiobreliais ir kalendra.

3. Atšildytą sluoksniuotą tešlą supjaustykite kvadratėliais, kiekviename gabalėlyje įpjaukite rėmelį (maždaug 0,5 cm nuo krašto). Rėmelį patepkite plaktu kiaušiniu, į vidurį dėkite pievagrybių įdaro.

4. Kepkite 180°C , 15 min. Tada užbarstykite sūrio, ir kepkite, kol jis išsilydys.

Receptas iš čia.

#grybai #sluoksniuotatešla #užkandžiai #pievagrybiai #sūris